50.   Bruschetta 

3 Scheiben geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln,
Knoblauch, Oliven und Öl
(a,b)

51.  Pizza Pane 

Pizzabrot mit Kräuterbutter
(a,b)

52.   Pizza Aglio 

Pizzabrot mit Knoblauch
(a,b)

53.  Mozzarella Caprese

Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Brot
(a,b)

54.  Prosciutto e Melone 

Italienischer roher Schinken mit Melone und Brot
(a,b)

55.  Carpaccio 

Hauchdünn geschnittene rohe Rindfleischscheiben mit Rucola, frischen Egerlingen, gehobeltem Parmesan, Zitrone und Olivenöl
(a,b)

57.  Rucola

Rucola mit frischen Tomaten, Parmigiano Reggiano und Olivenöl
(a,b)